Bunet
INGREDIENTI:
6 uova intere
600 ml latte
6 cucchiai di zucchero
5 cucchiai di cacao (facoltativo)
100 g amaretti
2 cucchiai pasta di nocciole Az Agr. Sotto la
Torre
Far caramellare 2 cucchiai di zucchero nello
stampo e far raffreddare. Nel frattempo far
intiepidire il latte in un pentolino con gli
amaretti sbriciolati. In una terrina sbattere le
uova con lo zucchero, poi incorporare latte ed
amaretti, la pasta di nocciole ed
eventualmente il cacao. Versare il composto
ottenuto nello stampo caramellato, cuocere in
forno a bagno maria a 180° per circa 40
minuti. Poi provare per controllare la cottura.
