SOTTO LA TORRE

“Nocciola piemonte IGP” delle Langhe

Chi siamo

L’Azienda Agricola Sotto la Torre, nasce in Alta Langa nel Comune di Albaretto della Torre, in provincia di Cuneo.
Su queste colline, storicamente votate alla coltivazione del nocciolo, si estendono i nostri terreni in cui la cultivar “Tonda Gentile delle Langhe” trova il suo ambiente ideale. Tutta la superfice è certificata SQNPI, marchio che garantisce le produzioni agricole sostenibili e a basso impatto ambientale.

Essendo Corilicoltori da sempre, possiamo seguire direttamente ed in autonomia tutte le fasi di lavorazione, dalla potatura alla raccolta, dall’essicazione alla sgusciatura.

La Nocciola

Nel cuore dell'Alta Langa, cresce e matura la preziosa nocciola famosa in tutto il mondo. Le nostre nocciole nascono proprio all'ombra della torre del piccolo paese di Albaretto Torre e sono coccolate dal sole delle Langhe e dal vento che scorre tra le colline. Questa combinazione di elementi conferisce ai nostri prodotti una qualità eccezionale e un gusto genuino.

I nostri prodotti

E' nel nostro laboratorio interno dove avviene la magia, dopo la raccolta, cioè la vera trasformazione della nocciola. Partendo dalla tostatura e passando per un’ accurata cernita esclusivamente manuale, arriviamo ai nostri prodotti : granella, farina, pasta di nocciola e creme spalmabili. Tutta la nostra produzione è certificata come “Nocciola Piemonte I.G.P.” delle Langhe a garanzia di qualità ed autenticità del prodotto.

Crema di Nocciole delle Langhe I.G.P. "Gentile"

NewCondition € 7.50
In Stock

NewCondition € 28.00
In Stock